思路已定,方向既明!高端品牌肉猪正在发力

2020-07-01 14:23

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目前,饲料禁抗、养猪减抗、猪肉无抗是新趋势!党的十九大报告明确提出,“推进绿色发展”“实施食品安全战略,让人民吃得放心”。新时代下,消费者的消费习惯已经从数量追求变为质量追求,从能不能吃得到,转变为对品质、安全的要求。

猪肉是中国人餐桌上不可替代的存在,东坡肘子锅包肉,糖醋小排狮子头无一不是主角,而最香的还是那一块小时候的红烧肉,永远都是我们逢年过节时的期待。然而长大了,很多人都说:“现在生活好了,却再也找不回当年的猪肉味道了!”

其实不然,那是因为你没有遇到在品牌化发展道路上不断努力、不停创新的铁骑力士集团,高端品牌肉猪的思路已定,方向既明,它,正在全面发力!

01、高端品种发力 积极塑造品牌形象

古语有云:“王侯将相,宁有种乎?”其实,生猪品种以及遗传特点对猪肉的品质起着决定性的作用,品牌猪肉都是以优质品种作为基础的,这一点毋庸置疑!

“天府肉猪”是由铁骑力士集团、四川畜牧总站、四川农业大学等单位利用三大外种猪品种(杜洛克、长白猪、约克夏)和梅山猪,经过近20年的持续选育培育而成的具有产肉性能高、繁殖性能较好、肉质优良的三元配套系,并获得了由国家畜禽遗传资源委员会颁发的畜禽新品种、配套系证书。

思路已定,方向既明!高端品牌肉猪正在发力


市场上的猪肉产品同质化严重,差异化概念缺乏,品牌也是鱼龙混杂,“天府肉猪”有何核心优势?

据了解,品种优是其一,天府肉猪选择肉质优良的品种培育而成,与世界一流、专注与肉质改良的育种企业合作开展联合育种;风味佳是其二,商品猪屠宰一致性好,肉色鲜红、肌内脂肪含量2.6-2.8%,瘦肉率62%。健康无抗是其三,某种程度上抗生素的盲目使用带来了细菌耐药性增强、畜禽产品抗生素残留超标等不可忽视的消极影响。因此,铁骑力士集团针对性朝着无抗畜禽养殖趋势发展!

多年沉淀,有口皆碑!得到了消费者的一致好评:“天府肉猪不仅色香味俱全(——鲜红细嫩,——回味浓郁,——肉香四溢),而且肌內脂肪含量2.8%确保肉质鲜嫩,pH1值6.64,无PSE肉表征,瘦肉率63.02%,胆固醇含量低,亚油酸含量高,更利于“三高”人群及儿童食用!”

值得注意的是,铁骑力士集团在做品牌猪肉时率先启动农产品质量安全追溯体系建设探索之路,与国家生猪市场联合打造“ID猪”,守护舌尖上的安全。承诺做到产品从源头到餐桌的全程控制,从而确保产品的可追溯体系,进而保障产品优质、安全和健康。消费者可通过二维码追溯,掌控原料-投入品-生猪-交易-流通-屠宰-肉加工-冷链-批发-零售全过程的真实信息!

思路已定,方向既明!高端品牌肉猪正在发力


02、健康需求倍增 打开高端消费市场

随着生活水平的提高,居民的保健意识增强了!富硒产业集绿色农业、功能农业、健康产业于一体!搁以前我们对硒是陌生的,如今富硒西红柿、富硒红提葡萄还有富硒鸡蛋、富硒大蒜、富硒土豆、富硒油菜、富硒猪牛羊肉备受消费者青睐,因为居民清楚地知道硒是 “生命火种”、“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”等……

铁骑力士集团的富硒猪是选自“天府肉猪配套系”的优质猪源,上市前两个半月在饲粮中使用酶解与芽孢菌发酵物及其有机微量元素复合配方,通过精准营养技术调控肉质,改善猪肉肉色、嫩度、滴水损失、锌、硒含量及猪肉口感,完全符合消费者对高端品质猪肉的需求,以健康为切入点打开了高端消费市场。

思路已定,方向既明!高端品牌肉猪正在发力


我们认为,高端的生猪和猪肉不仅仅是通过无公害的检测和认定,也需要通过人体所需要的微量元素的检测,例如“硒”!富硒猪肉量是普通猪肉的2-3倍,达到了有机硒食品的标准,更利于人体吸收。铁骑力士在应对不断变化的消费者需求,正在取得显著进步,在广大的消费者健康和营养领域,还有很大发挥空间。

补硒,这个势在必行的健康使命,你开始重视了吗?富硒猪”含有人体所必须的17种氨基酸和亚油酸,具有降血脂、软血管、抗疲劳、润肌肤的作用,充分满足当代消费者的健康需求!

03、紧跟时代趋势 提升产品竞争力

我国作为世界第一生猪大国和消费大国,要保障生猪产业的良性发展和绿色发展就要积极推进生猪产业转型升级,生态黑猪则是促进生猪生产持续健康发展的关键点之一,也能够提升产品竞争力!

铁骑力士旗下的“川藏黑猪”以藏猪、梅山猪等地方猪种为核心育种素材,克服了藏猪体型小、外观差、繁殖力低等缺点,聚合了藏猪和引进猪的优良性状。它也是四川省畜牧科学研究院经过14年的攻关,成功培育的具有特色和自主知识产权的优质风味猪。

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其技术支撑可总结如下:

(1)育种方面,铁骑力士与四川省畜科院合作持续育种,补短板、强弱项;

(2)饲喂模式方面,采用生态养殖饲喂模式,并且不断优化和有效执行;

(3)管理方面,具有专业化的饲养管理团队,进行青绿饲料的营养研究和订单种植模式!

铁骑力士集团始终主动思考竞争力在哪里,多渠道地尝试提升了企业的综合竞争力!“做中国高端食品领导者”的战略定位和“以人类健康为己任”的发展理念始终未变!

品牌是质量、品牌是标准、品牌是效益。在激烈的市场竞争环境下,品牌对现代农业产业发展的带动作用日益凸显,农产品要做强必须走品牌建设之路,铁骑力士集团致力于打造高端品牌肉猪,久久为功,交出了 “安全、风味、科技、健康、生态、品质” 的答卷!

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